Un equipo de científicos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), junto con otros organismos de investigación, ha creado un método que permite disminuir la toxicidad del gluten para las personas que sufren de enfermedad celíaca.
Investigadores de la UPM participan en un proyecto internacional que ha identificado un nuevo biomarcador extraído de imágenes de resonancia magnética que favorece el diagnóstico precoz del Alzhéimer.