Investigadoras de la UPM, en colaboración con el Instituto de Investigación IRSTEA, de Montpellier, han desarrollado aplicaciones para la evaluación rápida de la calidad del aceite de oliva basadas en la fluorescencia de sus compuestos nutricionales.
Una investigadora de la UPM lidera un estudio que analiza los beneficios de sustituir el tiempo sedentario por intervalos de actividad física en mujeres con fibromialgia.